Какое поведение правильно?

Вы правильно выбрали, что можно пересечь перекресток.

Объяснение: Регулировщик стоит боком к вам, вытянув руки в стороны. Согласно правилам дорожного движения Германии и многих других стран, это означает разрешение на движение для водителей, движущихся в направлении рук регулировщика (в вашем случае — прямо). При этом пешеходы и транспортные средства, движущиеся перпендикулярно вашему направлению, должны ждать.

Другие варианты неправильны, потому что ждать дальнейших указаний или запрещать поворот в данной ситуации не требуется — сигнал регулировщика чётко разрешает движение прямо через перекресток.

Таким образом, по сигналам регулировщика нужно ориентироваться прежде всего, и в этой ситуации его жест даёт вам право ехать прямо, то есть пересечь перекресток.